Formation IA appliquée à la gestion de cuisine professionnelle | Formation professionnelle Arokosma
La transformation des métiers accélère. La formation **Formation IA appliquée à la gestion de cuisine professionnelle** vous donne les compétences pour rester dans la course.
Dans le contexte actuel où la performance et la traçabilité sont des exigences majeures, BusinessDigital.fr propose une journée de formation dédiée à l’introduction de l’intelligence artificielle dans les cuisines professionnelles. Les participants découvriront les concepts clés de l’IA, les outils de prévision de la demande, la gestion automatisée des stocks et le contrôle qualité assisté par machine. Des ateliers pratiques permettront de créer des modèles simples adaptés aux besoins de la production alimentaire. La formation se conclut par la définition d’un plan d’action concret à mettre en œuvre dans l’entreprise. Elle vise à rendre les équipes autonomes dans l’utilisation d’outils numériques pour gagner en efficacité, réduire le gaspillage et renforcer la satisfaction client. La démarche s’inscrit dans le cadre Qualiopi et est éligible au financement OPCO, garantissant un retour sur investissement mesurable.
## Objectifs
- Comprendre les principes de l'IA appliquée à la cuisine", "Maîtriser les outils de prévision de la demande", "Optimiser la gestion des stocks grâce à l'IA", "Améliorer le suivi et la traçabilité des plats", "Développer un plan d'action IA adapté à l'entreprise"]
## Programme
[{"module": "IA appliquée à la gestion de cuisine", "content": "Présentation des concepts IA, étude de cas de prévision de la demande, ateliers de création de modèles simples, mise en place d’un tableau de bord de suivi des stocks et de la qualité, élaboration d’un projet pilote à déployer.", "duration_hours": 7}]
## Modalités
- **Durée** : 1 jour (7 heures)
- **Format** : presentiel
- **Tarif** : Sur devis , finançable OPCO
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Cette formation est dispensée par [BusinessDigital.fr](https://businessdigital.fr/catalogue-formations/data-et-analyse/formation-ia-appliquee-a-la-gestion-de-cuisine-professionnelle), organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).